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Currypaste — Einige der Zutaten zum Kaeng Phet („Rotes Thai Curry“: Knoblauch, Schalotten, Chili, Limetten Blätter, Zitronengras, Galangawurzel Unter Currypaste (Thai: เครื่องแกง – Krueang Kaeng) versteht man verschiedene thailändische Würzpasten auf der… … Deutsch Wikipedia
Kaeng Masaman — (Thai: แกงมัสมั่น; Aussprache: [kæŋ mát sà màn], wörtl.: Moslem Suppe, auch „Gaeng Matsaman“ oder „Massaman Curry“) ist ein Gericht der südlichen Thai Küche. Kaeng Masaman wurde von den Thais in Zentralthailand als eines der hier entstandenen… … Deutsch Wikipedia

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